Tartines saumon mozarella
Ingrédients pour 4tartines:
4 grandes tartines (pain de campagne, pain rond...)
4 tranches de saumon fumé
1 grosse boule de mozarella
1 grosse tomate
moutarde forte
1petit pot crème fraiche épaisse
ciboulette, aneth, sel, poivre
Préparation:
Mélanger la crème fraiche avec une càc bombée de moutarde, la ciboulette, le sel et poivre. Badigeonner les 4tartines de ce mélange. Poser 2 rondelles de tomate, couvrir avec la tranche de saumon, déposer 2tranches de mozarella et saupoudrer d'aneth. Mettre au four à 220°C sur une plaque couverte de papier sulfurisé et laisser cuire le temps que la mozarella fonde. Servir aussitôt.
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