Les délices de Claire

Tartines saumon mozarella

Ingrédients pour 4tartines:

4 grandes tartines (pain de campagne, pain rond...)

4 tranches de saumon fumé

1 grosse boule de mozarella

1 grosse tomate

moutarde forte

1petit pot crème fraiche épaisse

ciboulette, aneth, sel, poivre

 

Préparation:

Mélanger la crème fraiche avec une càc bombée de moutarde, la ciboulette, le sel et poivre. Badigeonner les 4tartines de ce mélange. Poser 2 rondelles de tomate, couvrir avec la tranche de saumon, déposer 2tranches de mozarella et saupoudrer d'aneth. Mettre au four à 220°C sur une plaque couverte de papier sulfurisé et laisser cuire le temps que la mozarella fonde. Servir aussitôt.

 



17/02/2012
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