Les délices de Claire

Ingrédients:

200g de sucre

200g de beurre demi-sel

12,5cl d'eau

2g de sel

500g de farine

1/2 sachet de levure chimique

2càs de pistache(par exemple)

colorant alimentaire(facultatif)

Préparation:

Mélanger le beurre, le sucre, l'eau, le sel. Ajouter la pâte de pistache. Porter à ébullition et laisser refroidir 20mn. Mixer avec la farine et la levure. Ajouter le colorant et mélanger. Faire une boule et laisser reposer 3h au frais. Etaler avec un rouleau et découper à l'aide d'emporte-pièces. Cuire 12mn à 180°C.

Astuce:

Vous pouvez remplacer la pâte de pistache par les ingrédients que vous voulez. Vous pouvez égalemment en préparer des natures.