Les délices de Claire

Préparation:20mn

Cuisson:40mn

Préparation:

300g de pâte sablée

4-5poires

50g de noix hachées

2oeufs

50cl de crème

10cl de lait

100g de sucre

1càs de farine

cerneaux de noix

Préparation:

Abaisser la pâte au rouleau. En foncer un moule à tarte beurré et fariné et piquer le fond à la fourchette. Peler et émincer les poires et les disposer sur la pâte. Battre les oeufs avec la crème et le lait. Ajouter le mélange sucre-farine et les noix. Verser le tout sur les poires. Décorer avec les cerneaux de noix. Faire cuire 40mn à 180°C. Servir tiède.